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魏家凉皮陕西特色小吃,将饮食文化推向全国

2019-04-12 15:46:23白龙马餐饮加盟网作者:张凯阅读量:
摘要 : 具有西域文化的独特魅力的魏家凉皮,正在以飞速的发展展示着它的独特风采,它带着使命感将地方特色饮食文化推向了全国,走向世界。

作为一个陕西传统的特色小吃,魏家凉皮经过了多年来的努力付出,现如今的它已发展成为了一家实力突出的好品牌。它将弘扬中华饮食文化作为了企业的使命,运用先进的管理模式将陕西地方特色的饮食文化发扬光大。

魏家凉皮

老话说的好“民以食为天”。魏家凉皮为了提升广大消费者的满意度,开始实施了标准化的新式厨房生产及管理体系。通过将后勤与店面的分离管理,摆脱了传统的“前店后厨”模式,在品质、服务、清洁等方面都实现了与标准化接轨。保证了从选料、研发、加工、储藏到配送等多道工序的标准化。

魏家凉皮

同时它的加工操作已经实现了电器化和无油烟化,确保负责任的为每一位顾客都能够提供新鲜健康的饮食。而它所做的这些也广受追求健康和时尚的消费者的追捧。2014年它投资了上亿元引进了国际化的生产设备,新式厨房意味着已经开始正式投入使用中了。

发展至今,魏家凉皮已经荣获了“西安名贵小吃”、“西安市创业明星”、“陕西餐饮协会理事”“陕西营养学会理事”“中国消费者信得过名优品牌” 等荣誉称号。同时旅游卫视、陕西一套,西安晚报及英国新闻媒体等很多刊物连续报导。使它已经走向了快速成熟的发展道路。

魏家凉皮

它将陕西地方特色的饮食文化推向了全国,随着现如今餐饮行业的快速发展,提高餐饮产品质量,已经成为了餐饮企业发展中的瓶颈。而制约着中式餐饮标准化的原因就是因为受到传统观念的影响,传统的中餐讲究的是人工操作,依靠的是厨师的独门绝招,然而评判味道的好与坏完全取决于掌勺大厨的手艺和水准。

魏家凉皮

魏家凉皮为了转变这种传统的现状,通过制定餐厅各级管理制度、各项工序、各种操作的标准及岗位流程,将餐厅操作有序且量化,实现标准化的生产流程。截止到至今它计划在国内直营店面超过500家,未来还有打入国际海外市场的运营计划??梢运邓挛鞯胤教厣澄幕葡蛄巳⑶易呦蛄耸澜?。

魏家凉皮

魏家凉皮一直致力于打造中国地方特色快餐品牌,成为推动和引导中式快餐发展的新兴力量,是一个国人好品牌。它的西域文化的的独特魅力,相信以它为代表的西部美食正在迎来更大的发展空间。

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